两岸两湖论坛热议 南投杭州分享民宿经营经验
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两岸两湖论坛热议 南投杭州分享民宿经营经验两岸共同携手合办的日月潭VS.西湖第九届两湖论坛21日在南投南开科技大学举行,特别规划观光民宿交流合作分组论坛,推动两地民宿交流。  由两岸共同携手合办的日月潭VS.西湖第九届两湖论坛21日在南投南开科技大学举行,特别规划观光民宿交流合作分组论坛,由南投县观光处处长王源锺、杭州市农办副主任王国京共同主持,安排南投县民宿观光协会理事长彭成裕、浙江临安市副市长楼秀华等人分享民宿经营管理的经验,为南投与杭州两地的农村旅游合作奠定良好基础。 
 本届两湖论坛议题,除开幕式外,大会论坛主题为文化艺术产业交流,进行城市行销,邀请浙江省创意设计协会秘书长李佳、前台湾省文献会主任委员简荣聪,分别就《两岸文创产业发展现状及深化合作路径》与《文化艺术产业行销南投》为题发表演说。 
 中评社南投6月22日报导,两湖论坛下午场次,则安排分组论坛,共分为五个场次,就《文创产业交流合作》、《文化艺术交流合作》、《教育交流合作》、《卫生交流合作》及《观光民宿交流合作》邀请两地相关官员及专家学者与会共同研讨。 
 分组论坛邀请暨南国际大学观光休闲与餐旅管理系助理教授曾喜鹏发表南投民宿经营者的人才培育、杭州市农办经济发展处副处长程志强发表杭州民宿发展现状与思考、南投县民宿观光协会理事长彭成裕发表南投民宿的经营优势与创新、临安市副市长楼秀华发表临安民宿创新与管理、南投县太极美地发展协会理事长张淑贞发表在地文化与民宿结合、杭州云相见民宿总经理郑李芳发表民宿创新与管理交流合作。 
 暨南国际大学观光休闲与餐旅管理系助理教授曾喜鹏介绍,台湾从1980年开始发展民宿,过去都是靠官方培育民宿人才,排在教室里上课,但是后来评估效果差,才开始改变培训计划。 
 曾喜鹏提到,南投民宿经营者的人才培育设计基础,从考量民宿产品的特性、考量民宿经营者的背景、考量区域的差异性。南投民宿群聚在清境地区、埔里鱼池地区与竹山鹿谷水里地区,按照不同地区的发展情况,提供客製化的课程,例如清境、垦丁是台湾的品牌民宿地区,就需要有更精进的课程。 
 杭州市农办经济发展处副处长程志强介绍,最近这几年民宿成为热门名词,市民想要体验,老闆想要投资,这代表一种生活态度。每年杭州的乡村旅客超过3000万人次,全市的民宿有2885间,房间数有5万,全年收入是人民币10亿元。 
 程志强也强调,做好民宿要有看头,令游客赏心悦目。要有玩头,至少要安排活动,无论音乐会、採果等生动有趣。有住头,宁静、安详、房间要温馨舒适,不需要太奢华。有吃头,要抓住客人的心就要抓住客人的胃。有买头,就地取材製作精美的手工艺品或是农特产。有学头,民宿不只是休闲娱乐,也是学习之处,抓住学生户外教学。课讲得头头是道,让现场民宿业者听得哈哈大笑。 
 南投县民宿观光协会理事长彭成裕发表南投民宿的经营优势与创新,说明台湾民宿吸引人之处,也说南投目前有有574家合法民宿,集中在埔里、清境农场、日月潭、鹿谷等地。

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